RAKYATSULBAR.COM – Jawa Barat, khususnya Cirebon, dikenal dengan kekayaan kulinernya yang menggoda selera. Salah satu hidangan ikonik yang wajib dicicipi saat berkunjung ke daerah ini adalah Empal Gentong. Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga mencerminkan akulturasi budaya yang kaya.
Empal gentong adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari irisan daging sapi yang dimasak dalam kuah santan kental. Hidangan ini mirip dengan gulai, namun memiliki cita rasa yang unik berkat penggunaan bumbu rempah yang khas. Dimasak dalam gentong tanah liat menggunakan kayu bakar, empal gentong menawarkan aroma dan rasa yang tidak bisa ditemukan di tempat lain.
Rekomendasi Tempat Makan Empal Gentong Legendaris
Berikut adalah beberapa tempat legendaris di Cirebon yang menyajikan empal gentong terbaik:
- Empal Gentong H. Apud
Terkenal sejak 1994, tempat ini selalu ramai dikunjungi. Seporsi empal gentong di sini dijual seharga Rp 23.000, dengan kuah santan yang gurih dan potongan daging empuk. - Empal Gentong Krucuk
Dikenal dengan potongan daging besar dan kuah santan kuningnya yang khas. Seporsi empal gentong di sini juga dihargai sekitar Rp 23.000. - Empal Gentong Mang Darma
Berdiri sejak 1947, rumah makan ini menawarkan empal gentong yang telah teruji cita rasanya selama puluhan tahun. Harga seporsi sekitar Rp 23.000. - Empal Gentong Hj. Dian
Meski baru berdiri pada 2013, tempat ini berhasil menarik perhatian pengunjung dengan empal gentongnya yang lezat, mulai dari Rp 21.000 per porsi. - Empal Amarta
Terletak di Jalan Raya Battembat, tempat ini ramai dikunjungi terutama saat akhir pekan. Empal gentong dan empal asem di sini dijual mulai dari Rp 24.000 per porsi.
Mencicipi empal gentong bukan hanya tentang menikmati rasa, tetapi juga merasakan sejarah dan budaya Cirebon dalam setiap suapan. Kuah kentalnya yang bercampur dengan potongan daging sapi dan kucai menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan. Dengan berbagai pilihan tempat makan legendaris, Anda tidak akan kesulitan menemukan empal gentong saat berkunjung ke Cirebon. Pastikan untuk menyempatkan diri mencobanya dan rasakan kenikmatan kuliner khas Jawa Barat yang menggugah selera ini!
