RAKYATSULBAR.COM – Siapa yang tidak kenal bakso? Hidangan berkuah dengan bola-bola daging yang kenyal ini telah menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, bakso selalu berhasil mencuri hati banyak orang. Aroma kaldunya yang khas, ditambah taburan bawang goreng, seledri, dan sambal pedas, membuat siapa pun tak tahan untuk mencicipinya.
Resep Bakso Daging Sapi Rumahan
Bahan-bahan:
- Untuk bakso:
500 gram daging sapi segar (giling)
100 gram tepung tapioka
2 siung bawang putih (haluskan)
1 butir putih telur
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt baking powder (untuk tekstur kenyal)
Air es secukupnya
- Untuk kuah:
