RAKYATSULBAR.COM – Asam urat adalah kondisi di mana tubuh memiliki kadar asam urat yang tinggi dalam darah, sering menyebabkan nyeri sendi. Salah satu penyebab utama meningkatnya asam urat adalah makanan kaya purin, yang kemudian dipecah menjadi asam urat. Berikut adalah makanan yang sebaiknya dihindari penderita asam urat:
Makanan dan minuman dengan kandungan purin tinggi
- Bayam: Kaya purin, dapat memperburuk gejala asam urat.
- Asparagus: Kandungan purinnya tinggi sehingga perlu dibatasi.
- Jamur: Mengandung purin sedang hingga tinggi, terutama jenis tertentu seperti jamur kancing.
- Kembang kol: Purin di dalamnya dapat memicu serangan asam urat jika dikonsumsi berlebihan.
- Kacang polong dan lentil: Sayuran ini mengandung purin sedang, sehingga perlu dihindari atau dikonsumsi dengan sangat terbatas.
- Jeroan: Hati, ginjal, dan otak Sangat tinggi purin dan langsung meningkatkan kadar asam urat.
- Daging merah: Sapi atau Kambing Mengandung purin yang dapat memperparah asam urat.
- Daging Unggas: Ayam atau bebek beberapa bagian tertentu, seperti kulit, memiliki kandungan purin yang lebih tinggi.
- Makanan laut: kerang, udang, ikan sarden, dan Makarel merupakan sumber purin tinggi, dapat memicu serangan asam urat akut.
- Kaldu atau kuah daging: Ekstraksi purin dari daging menjadi lebih terkonsentrasi dalam kuah.
- Makanan olahan dengan ragi: Ragi mengandung purin tinggi, yang dapat memperburuk kondisi anda.
- Minuman manis: Soda, sirup jagung tinggi fruktosa dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh.
- Kerupuk atau camilan berbahan tepung olahan: Kandungan purinnya rendah, tetapi dapat memicu inflamasi yang memperburuk gejala.
Tips untuk Penderita Asam Urat
Konsumsi sayuran rendah purin seperti mentimun, selada, tomat, atau wortel, Perbanyak air putih untuk membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh serta hindari makan berlebihan dan jaga berat badan ideal anda.
