RAKYATSULBAR.COM – Pancong lumer adalah jajanan tradisional Indonesia yang sedang naik daun, terutama di kalangan anak muda dan pecinta kuliner. Kue pancong sendiri berasal dari Betawi, biasanya berbahan dasar kelapa parut dan tepung beras yang dimasak di cetakan khusus hingga matang dan bertekstur garing di luar namun tetap lembut di dalam.
Resep Pancong Lumer Keju Cokelat
Bahan-bahan:
200 gram tepung beras
200 ml santan kental
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Topping:
Keju parut secukupnya
Cokelat batang atau meses secukupnya
Kental manis secukupnya
