RAKYATSULBAR.COM – Tren kuliner di Indonesia terus berkembang, dan salah satu yang sedang mencuri perhatian adalah hidangan berbahan dasar Alaska King Crab. Kepiting raksasa asal perairan dingin Alaska ini menawarkan daging yang manis, lembut, dan bertekstur kenyal. Tak heran, Alaska King Crab kini menjadi salah satu hidangan favorit pecinta seafood yang mencari sensasi rasa premium.
Sejumlah restoran fine dining dan kedai seafood kelas atas di kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Bali mulai berlomba-lomba menyajikan menu spesial Alaska King Crab. Dari sajian klasik seperti king crab steam butter garlic hingga olahan fusion dengan bumbu khas Nusantara, seperti saus padang atau sambal matah, berbagai kreasi baru bermunculan untuk memikat selera para penikmat kuliner.
Harga hidangan berbahan Alaska King Crab memang relatif mahal, namun para penggemar seafood premium tidak segan-segan merogoh kocek dalam demi menikmati rasa lezatnya. Menurut beberapa chef ternama, Alaska King Crab dianggap istimewa karena proses penangkapannya yang dilakukan secara berkelanjutan, serta ukurannya yang besar dengan daging tebal yang sulit ditemukan pada kepiting jenis lain.
Tren ini tidak hanya menggoda lidah para konsumen, tetapi juga berdampak pada semakin banyaknya distributor seafood yang mengimpor Alaska King Crab ke Indonesia. Kini, dengan meningkatnya permintaan, para pelaku bisnis kuliner pun terus berinovasi dengan berbagai gaya penyajian yang membuat Alaska King Crab semakin digandrungi.
