RAKYATSULBAR.COM – Jahe (Zingiber officinale) bukan hanya bumbu masakan, tetapi juga ramuan tradisional yang kaya manfaat. Jahe dikenal dapat meredakan gejala flu, batuk, dan masalah pencernaan. Kandungan gingerol dalam jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat.
Cara Pengolahan:
Salah satu cara sederhana untuk menikmati jahe adalah dengan membuat wedang jahe:
Bahan: 1 ruas jahe segar,
2 gelas air,
1-2 sendok makan gula merah (atau madu).
Cara Membuat:
- Cuci bersih jahe, geprek atau iris tipis.
- Rebus air hingga mendidih.
- Tambahkan jahe ke dalam air mendidih dan masak selama 10-15 menit.
- Saring dan tambahkan gula merah atau madu.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
Wedang jahe sangat cocok diminum saat cuaca dingin atau saat Anda merasa kurang sehat.
