- Mendukung Bisnis Lokal dan Inklusivitas Kuliner
Gen Z dikenal sebagai generasi yang menghargai keberagaman budaya, termasuk dalam hal kuliner. Mereka suka mendukung bisnis kecil atau restoran lokal yang menawarkan menu-menu autentik, baik dari Indonesia maupun dari budaya lain. Dukungan ini membantu restoran lokal untuk berkembang dan mempromosikan masakan khas daerah atau negara lain kepada masyarakat yang lebih luas.
Tidak hanya itu, mereka juga menyukai restoran dengan pilihan inklusif, seperti menu vegan, halal, atau bebas alergi, yang bisa dinikmati oleh semua orang. Kesadaran ini menunjukkan bahwa Gen Z adalah generasi yang menghargai keberagaman dan inklusivitas dalam pengalaman makan mereka.
- Tren DIY dan Resep Viral
Selain menyukai eksplorasi kuliner di luar, Gen Z juga senang bereksperimen di dapur, menciptakan resep unik dan mencoba tren makanan yang viral di media sosial. Resep-resep kreatif seperti “dalgona coffee” atau “cloud bread” yang sempat viral lahir dari kreativitas generasi ini dan menarik perhatian secara global. Mereka senang berbagi resep DIY (Do It Yourself) dan menciptakan tren kuliner yang dengan cepat menyebar di seluruh dunia.
- Membentuk Masa Depan Kuliner
Gen Z memiliki pengaruh besar dalam membentuk masa depan industri kuliner. Kecintaan mereka terhadap inovasi, kepedulian pada lingkungan, dan kesadaran kesehatan membawa dampak positif bagi dunia kuliner. Restoran, kafe, dan industri makanan lainnya kini ditantang untuk terus beradaptasi dan memenuhi harapan generasi ini. Mulai dari makanan sehat hingga pengalaman visual yang menarik, Gen Z berhasil membawa warna baru dalam dunia kuliner.
Di era digital yang serba cepat ini, Gen Z adalah generasi penjelajah kuliner sejati, yang tak ragu mencoba, mengeksplorasi, dan merayakan keanekaragaman rasa. Mereka tidak hanya menjadi konsumen, tetapi juga inspirasi bagi industri kuliner dalam menghadirkan pilihan makanan yang lebih beragam, sehat, dan berkelanjutan.
